Планировка кухонного гарнитура. Как получить кухню мечты, не допустив ошибок

Итак, вы решились на новую кухню. Но перед тем, как воплотить желаемую картинку в жизнь, вам предстоит разобраться с рядом практических задач. Как расположить мебель и технику так, чтобы находиться на кухне было комфортно? Где безопасно разместить плиту? А еще ведь с размерами и цветом мебели нужно определиться!

В этой статье мы расскажем, на какие параметры ориентироваться, чтобы грамотно спланировать кухню. Как не прогадать с размерами мебели и соблюсти при этом правила безопасности. А также дадим краткие рекомендации по выбору стиля гарнитура.

План кухни начинается с замеров помещения. Для этого нужно измерить все стены, отметить наличие ниш и выступов, а также расположение подоконника и вентиляционных выходов. Обратите внимание на стены – они должны быть ровными.

Затем следует продумать планировку гарнитура на кухне. Существует так называемое «правило рабочего треугольника». Согласно нему, три основные рабочие точки – холодильник, мойка и плита – должны укладываться в равносторонний треугольник со сторонами 1000-1500 мм. Такое расстояние считается оптимальным для перемещений по кухне и позволяет не совершать лишних движений.

Однако реализовать эту схему не всегда возможно, как в случае, например, с небольшими линейными кухнями. При создании планировки учитывайте в первую очередь свои привычки и образ жизни. Важно, чтобы были удобными основные действия: достать продукты, помыть их, а затем приготовить.

Следующий этап – создание дизайн-проекта кухни. Сделать его вы можете самостоятельно, используя программы для 3D-планировки. Но все же, более надежным вариантом будет обратиться к специалистам. Компания «Авантиз» предлагает разработку дизайн-проекта и расчет стоимости мебели бесплатно.

В зависимости от площади кухни, привычек и пожеланий заказчика выделяют 4 вида планировок:

1. Прямая, или линейная. Это тип планировки, при котором гарнитур располагается вдоль стены по одной линии. Считается самым легким в исполнении и позволяет удобно разместить мебель даже в самом небольшом помещении.

2. Г-образная, или угловая. Одна из популярных планировок, при которой задействуются две смежные стены. Дает возможность разбить кухню на 2 зоны. В первой разместить холодильник и шкафы-пеналы для хранения сыпучих продуктов или посуды, а во второй – рабочую зону с мойкой и плитой.

3. П-образная. Расположение гарнитура вдоль 3-х стен. В такой планировке, как правило, сложно разместить обеденную зону, при этом появляется возможность наиболее функционально расположить бытовую технику относительно мойки и рабочей поверхности.

При выборе размеров кухонной мебели стоит опираться в первую очередь на потребности членов семьи, однако не нужно пренебрегать при этом и общими правилами:

• Высота тумб на кухне. Важный параметр, который напрямую влияет на осанку. Чтобы определить нужную высоту рабочих поверхностей, согните руку в локте и отнимите от этой высоты 15 см. При этом следует учитывать, что члены семьи имеют разный рост. Поэтому высоту тумб лучше рассчитывать, исходя из средних значений.

• Средняя глубина нижних модулей составляет в среднем 600 мм. Также для удобства рекомендуется делать нижние ящики выдвижными. Тогда все содержимое будет перед глазами, и вам не придется тянуться в дальний угол.

• Фартук по высоте обычно составляет 580-600 мм. Если сделать его ниже, пользоваться верхними полками будет неудобно.

• Верхние модули по глубине должны быть на 250-300 мм меньше нижних. Этой разницы достаточно, чтобы не задевать фасады головой. То есть, при глубине столешницы 600 мм, глубина подвесных полок должна быть 300-350 мм.

• Высота верхних шкафов должна быть такой, чтобы вы могли дотянуться до верха, не вставая на цыпочки. Вместо распашных дверок можно установить раздвижные или складные, чтобы избежать ударов головой об открытый фасад.
  

В расчеты кухни важно заложить расстояние между верхней точкой гарнитура и потолком минимум в 10 мм. Оно необходимо для установки верхних модулей. При желании этот участок можно закрыть доборной планкой, тогда он станет незаметен.

Следует учитывать также наличие спотов – небольших встроенных в потолок светильников. Если спот имеет толщину 10 мм, расстояние между кухней и потолком должно быть еще больше, иначе фасад верхнего шкафчика попросту не откроется до конца.

Что касается размещения нижних модулей относительно подоконника – тумбу лучше сдвинуть за его пределы, это нужно для удобства открывания дверцы. Получившийся промежуток можно скрыть доборной планкой из фасадной части.

Если в проекте есть вентиляционный короб, возможны несколько вариантов его оформления:

1. Закрыть короб гарнитуром. Учитывать при этом, что места для хранения внутри шкафчика станут совсем небольшими в глубину, около 150-200 мм.
2. Сделать столешницу такой же глубины, как и короб.
3. Спрятать короб в шкаф-пенал.
   

Правила безопасности, которые важно учитывать при планировке расположения плиты или варочной поверхности:

• Располагайте мойку и варочную поверхность на расстоянии хотя бы 400, а лучше 600 мм друг от друга. Иначе возникнет риск попадания воды на технику, а также в готовящуюся на сковороде еду.
  
• Если плита газовая, разместить ее следует на расстоянии не менее 450 мм от окна, чтобы предотвратить задувание пламени от ветра.
  
• Не стоит сдвигать варочную поверхность к пеналам и холодильнику – это чревато появлением жирных пятен на боковинах.
  
• Не размещайте плиту рядом с дверью и на углу в проходах, чтобы не задевать горячую посуду при перемещении по кухне.
  
• При размещении вытяжки над варочной поверхностью соблюдайте расстояние не менее 550-750 мм. Это необходимо не только для безопасности, но и для правильной работы вентиляции.
  

Существует множество стилей оформления кухонь – классика с разнообразием вариаций, современные хай-тек и лофт, этнические направления. В этой статье мы затронем лишь основные моменты, на которые стоит обратить внимание при выборе дизайна.

Определитесь, какую атмосферу вы хотите создать. От этого будет зависеть выбор формы и цвета мебели:

• Теплую уютную кухню можно создать при помощи светлого гарнитура в лаконичном скандинавском стиле.
  
• Романтичное настроение – это стиль прованс и его мягкие пастельные оттенки, природный декор.
  
• Для создания эпатажной обстановки используйте стиль лофт с его грубыми деревянными фасадами, а также контрастные оттенки.
  

Размеры кухни также важны при выборе стиля. Если привычную классическую кухню можно расположить практически в любом помещении, то высокотехнологичный хай-тек требует много свободного пространства.

Освещение. Для малоосвещенной кухни подойдут светлые, но не тусклые тона. Выигрышно будут смотреться салатовый, лимонный, оранжевый оттенки – они создают иллюзию солнечного света и поднимают настроение.

Эргономичная, или правильно спланированная кухня, – результат кропотливой профессиональной работы. Чтобы избежать ошибок и не попасть в ситуацию, когда, к примеру, из-за неправильного расположения гарнитура не до конца открывается дверца шкафа, – обратитесь к специалистам по разработке дизайн-проекта. Компания «Авантиз» предлагает эту услугу бесплатно.